日別アーカイブ: 2017年2月15日

お料理教室の時に、お母様から色々と食材を教わりました。 国によって、スパイスの呼び方が違う物も、同じものもあるのですが。 スリランカのスパイスは、とても独特。 タイみたいに、生のレモングラスの根っこの部分を軽く叩いて潰し … 続きを読む →